duminică, 9 martie 2014
Pui in lapte
Reteta apartine cica lui Jamie Oliver. Eu am vazut-o la Laura Laurentiu si a fost dragoste la prima vedere. ♥
Pentru ca se incadreaza in cerintele Elenei pentru "Dulce Romanie", inscriu reteta la parada din luna martie. Este ultima editie a acestei provocari si sunt sigura ca aceasta ultima parada va fi una fabuloasa. Nu pierdeti deci ocazia si vizitati blogul Elenei la sfarsitul lunii martie!
Reteta de fata este conforma cu dieta Montignac - faza I si dieta Dukan - zile PP, incepand chiar din faza de atac.
Ingrediente:
- 1 pui (cca 1.5 kg)
- 10 catei usturoi (eu nu am avut atat si am completat cu o lingurita praf de usturoi)
- 600 ml lapte 1.5% grasime
- 2 linguri ulei de masline
- coaja de la o lamaie ( doar partea galbena!) - eu am curatat-o cu un cutit special pentru curatat legumele
- 1 lingurita mix ierburi Italia
- sare si piper macinat
Puiul se pregateste intreg in reteta originala, dar al meu era deja taiat bucati. Va asigur ca nu modifica cu nimic rezultatul final!
Am rumenit bucatile de pui in uleiul de masline, intr-o tigaie antiaderenta.
Carnea se lasa in tigaie doar pana isi schimba culoarea, avand grija sa intoarcem bucatelele pe toate partile. Bucatile de carne le-am scos intr-o tava cu peretii inalti, iar uleiul l-am aruncat.
Am presarat carnea cu sare si piper si am adaugat in tava fasiile de coaja de lamaie si cateii de usturoi intregi.
Am turnat si laptele in tava si am presarat la urma ierburile si praful de usturoi.
Am acoperit tava cu folie de aluminiu si am bagat-o in cuptorul fierbinte, pe raftul din mijloc, la foc mediu, pentru o ora.
Dupa o ora, arata asa:
Am scos bucatile de carne in alt vas, iar sosul din tava l-am strecurat si l-am blenduit la viteza maxima cateva minute. Spectaculos s-a transformat intr-un sos cremos si albicios
La servire am asezat bucatelele de carne pe farfurie si am turnat peste ele sosul delicios.
Noi am servit alaturi de muraturi asortate si tare ne-a mai placut
Sa ne fie de bine!
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
Aceasta prajitura de post a fost prima prajitura incercata de mine, cand eram copila. Este o reteta foarte usor de facut si nu necesita i...
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
De foarte multa vreme imi bantuia gandurile prajitura asta! O facea mamaita mea cand eram eu copila, pentru ca era spornica si buna ♥♥♥ ...
-
Dupa "lupte seculare" si dupa multe amanari inutile, postez in sfarsit pe blog o reteta tare faina de cozonac delicios si us...
-
Cand am cumparat formele pentru nuci umplute am cumparat si forme pentru faguri (eu cu numele de galete le-am cunoscut cand eram mica). ...
-
Am primit de la soacra mea un cocos grasun, crescut in curte, numai cu boabe si iarba. L-am transformat in aceasta friptura delicioasa si...
-
Se pare ca in ultima vreme pregatesc retete simple, vechi, care-mi ofera amintiri placute despre bunici si vacante. Si reteta de fata se ...
-
Am promis ca reteta asta va fi urmatoarea postata pe blog si ma tin de cuvant. Mentionez ca are multe poze, dar doar pentru ca am fost...